Dolci

Loukoumades

Name: Loukoumades
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 pieces
Cuisine: Greek
Ingredients: 265 g flour; 2 tsp dried yeast; 1 tsp sugar; 1 pinch salt; 315 ml water, lukewarm; sunflower oil, for deep-frying; 125 ml honey; 1 tsp ground cinnamon; 30 g walnuts, chopped

Ricetta di Eleni

Questa ricetta non è ancora stata tradotta in italiano — qui sotto c’è la versione inglese.

Preparazione circa 10 min
Cottura circa 20 min
Riposo circa 1 h
Persone circa 30
Livello circa Media

Crisp little honey puffs, fried to order and finished with cinnamon and walnuts.

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Ingredienti

Unità Persone 30 pieces

For the dough

265 g flour scheda: 2 cups flour
2 cucchiaini dried yeast scheda: 2 tsp dried yeast
1 cucchiaino sugar scheda: 1 tsp sugar
1 pizzico salt scheda: a pinch of salt
315 ml water, lukewarm scheda: 1¼ cups water
sunflower oil, for deep-frying scheda: sunflower oil

To serve

125 ml honey scheda: ½ cup honey
1 cucchiaino ground cinnamon scheda: 1 tsp ground cinnamon
30 g walnuts, chopped scheda: ¼ cup walnuts

Spunta gli ingredienti man mano. Le quantità scritte a mano sono esattamente come sulla scheda, dove la lettura ha richiesto una scelta.

Loukoumades

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Ingredienti

For the dough

To serve

Procedimento

The dough

Frying

Note

Passo 1 di 6

Per questo passo

Passo 2 di 6

Passo 3 di 6

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Passo 4 di 6

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Passo 5 di 6

Passo 6 di 6

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