Galaktoboureko
इस रेसिपी का अभी हिन्दी में अनुवाद नहीं हुआ है — नीचे अंग्रेज़ी वर्ज़न है।
Semolina custard baked in buttery filo, then drowned in cold lemon–cinnamon syrup. Made every Easter Sunday.
में बदलें
सामग्री
माप कितने लोग
For the syrup
For the custard
To assemble
बनाते-बनाते सामग्री पर निशान लगाते जाएँ। हाथ की लिखावट वाली मात्राएँ ठीक वैसी ही हैं जैसी कार्ड पर लिखी हैं, जहाँ पढ़ने में अंदाज़ा लगाना पड़ा।
विधि
The syrup · make it first
The custard
Assemble & bake
चरण हो जाने पर उसे टैप करें।
नोट्स
कार्ड पर
Cold syrup on hot pie!! Otherwise it goes soggy.
Use the thin fyllo from the Greek shop, not the thick one.
- Make ahead: the syrup keeps for a week in the fridge.
- Storage: keeps for 3 days covered at room temperature. Don't refrigerate, because the filo goes chewy.
- "A spoon of honey" on the card has been read as 1 tablespoon.
