Avgolemono
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਅਜੇ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ — ਹੇਠਾਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਰਜ਼ਨ ਹੈ।
Chicken and rice soup made silky with egg and lemon, stirred in off the heat.
ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਾਪ ਕਿੰਨੇ ਜਣੇ
For the soup
For the avgolemono
ਬਣਾਉਂਦੇ-ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ’ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਾਉਂਦੇ ਜਾਓ। ਹੱਥ ਦੀ ਲਿਖਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਵੇਂ ਹੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਾਰਡ ’ਤੇ ਲਿਖੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿੱਚ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਾਉਣਾ ਪਿਆ।
ਤਰੀਕਾ
The soup
The avgolemono
ਕਦਮ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ’ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ।
ਨੋਟ
- Never let it boil once the egg is in.
- Reheat gently, without boiling.