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सूप और स्टू

मिलता-जुलता व्यंजन · फ़ोटो सौजन्य

Avgolemono

इस रेसिपी का अभी हिन्दी में अनुवाद नहीं हुआ है — नीचे अंग्रेज़ी वर्ज़न है।

  • तैयारी लगभग 10 मि॰
  • पकाना लगभग 55 मि॰
  • कितने लोग लगभग 6
  • स्तर लगभग मध्यम

Chicken and rice soup made silky with egg and lemon, stirred in off the heat.

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सामग्री

माप कितने लोग 6 people

For the soup

For the avgolemono

बनाते-बनाते सामग्री पर निशान लगाते जाएँ। हाथ की लिखावट वाली मात्राएँ ठीक वैसी ही हैं जैसी कार्ड पर लिखी हैं, जहाँ पढ़ने में अंदाज़ा लगाना पड़ा।

विधि

The soup

The avgolemono

चरण हो जाने पर उसे टैप करें।

नोट्स

  • Never let it boil once the egg is in.
  • Reheat gently, without boiling.

Avgolemono

7 में से चरण 1

Put the chicken, water, onion and carrot in a large pot with a little salt. Bring to the boil and skim off the foam.

इस चरण के लिए

  • 1 कि॰ग्रा॰ chicken
  • 2 ली॰ water
  • 1 onion
  • 1 carrot
  • salt

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